Schlachttrichter für Hühner & Geflügel: Sicherheit bei der Schlachtung
Die Schlachtung gehört zur Nutztierhaltung dazu. Um diesen Moment so stressfrei wie möglich für das Tier und so sicher wie möglich für den Halter zu gestalten, ist der Schlachttrichter das Mittel der Wahl. Sobald das Geflügel kopfüber in den Trichter gleitet, beruhigt es sich instinktiv.
Warum ein Trichter die Fleischqualität verbessert
Ohne Fixierung neigen Hühner, Enten oder Puten nach der Betäubung zum Flügelschlagen (Reflexe). Das ist nicht nur hinderlich für den Schlachtenden, sondern schadet massiv der Qualität: Durch die Schläge entstehen Blutergüsse (Hämatome) im Fleisch, und Knochen können brechen.
Ein passender Trichter umschließt den Körper des Tieres sanft, aber fest. Die Flügel bleiben am Körper anliegen. Das Ergebnis: Ein unversehrter Schlachtkörper und ein sauberes Ausbluten, was essenziell für die Haltbarkeit und den Geschmack ist.
Kunststoff vs. Metall: Die Vorteile unserer Trichter
Unsere Modelle sind aus hochwertigem, lebensmittelechtem Kunststoff gefertigt. Das bietet im Vergleich zu selbstgebauten Lösungen oder Metalltrichtern entscheidende Vorteile:
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Keine scharfen Kanten: Das Verletzungsrisiko für das Tier (und Ihre Hände) ist minimiert.
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Hygiene: Die glatte Oberfläche lässt sich nach der Arbeit extrem leicht reinigen und desinfizieren. Blut haftet nicht an.
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Temperatur: Kunststoff wird im Winter nicht so eiskalt wie Metall, was die Handhabung im Freien angenehmer macht.
Die richtige Größe und Montage
Damit die Fixierung funktioniert, muss der Schlachttrichter zur Tierart passen. Ein Trichter für Wachteln ist zu eng für Hühner, während ein Huhn in einem Puten-Trichter zu viel Spielraum hätte. Bei Prodi finden Sie verschiedene Größen, die exakt auf die Anatomie von Wachteln, Hühnern, Gänsen oder Puten abgestimmt sind.
Dank der im Bild gezeigten robusten Halterungen lassen sich die Trichter einfach an einer Wand oder einem Holzbalken montieren, sodass Sie in ergonomischer Höhe arbeiten können.
Setzen Sie auf Sicherheit und Hygiene. Mit unseren Schlachttrichtern professionalisieren Sie Ihren Schlachtprozess kostengünstig und effektiv.
